INGREDIENTES
1 e 1/2 xícara (de chá) de manteiga, em temperatura ambiente
4 colheres (de sopa) de açúcar
1 ovo
1 pitada de sal
1 colher (de chá) de raspas de limão
3 xícaras (de chá) de farinha de trigo
Ingredientes da cobertura:
2 tabletes de chocolate meio amargo picados
2 colheres (de sopa) de leite
Misture bem a manteiga com o açúcar, o ovo, o sal e as raspas de limão. Acrescente aos poucos a farinha peneirada, misturando suavemente, sem forçar a massa. Enrole-a em papel alumínio e leve à geladeira por 2 horas.
Em seguida, coloque a massa sobre um mármore enfarinhado e abra-a na espessura de 3mm. Faça os biscoitos com o auxílio de um cortador ondulado ou da boca de um cálice. Coloque em assadeira untada e enfarinhada. Asse em forno médio (175ºC) sem deixar dourar.
Prepare a cobertura. Dissolva em banho-maria o chocolate com o leite. mergulhe a parte superior do biscoito na cobertura e deixe secar por 1 hora.
0 comentários:
Postar um comentário