BOLO DE FLORESTA NEGRA

INGREDIENTES PARA A MASSA:
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de fermento 


INGREDIENTES PARA O RECHEIO:
- ½ litro de creme de leite fresco
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de chocolate branco ralado
- 2 xícaras (chá) de geléia de amora


INGREDIENTES PARA A CALDA:
- ½ xícara (chá) de água
- ½ xícara (chá) de leite condensado


INGREDIENTES PARA A COBERTURA:
- 1 xícara (chá) de creme de leite sem soro
- 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado


Modo de Preparo


Massa: bata os ovos com o açúcar na batedeira até obter um creme fofo e branco. Continue batendo e acrescente aos poucos a farinha, o chocolate, o óleo, a água e, por último, o fermento. Despejar em uma forma untada e enfarinhada, de lateral removível. Assar em forno pré-aquecido a 150°C por aproximadamente 20 minutos.